Restauracja Via Toscana ma zaszczyt zaprosić Państwa na spędzenie
Nocy Sylwestrowej 2014 / 2015.
Bal odbędzie się w bajkowych wnętrzach Restauracji Via Toscana, gdzie pięknie zaaranżowana przestrzeń ukoi wzrok, a wyśmienita kuchnia będzie nektarem dla podniebienia.
Zespół muzyczny oraz serwis Via Toscana
nastroi Państwa na Nowy Rok
PATRONAT ARTYSTYCZNY WIECZORU
Przywitanie w rytmach saksofonu na żywo.
Bal Sylwestrowy prowadzony przez zespół
,,TAJEMNICZE TRIO’’ i D J ,,VOLT ‘’…..
KULINARNY SCENARIUSZ NOCY SYLWESTROWEJ W VIA TOSCANA
-kolacja serwowana przez sympatyczny serwis Via Toscana
- forma taneczna serwowania potraw
WELCOME DRINK 20.00 – 20.30
HENNESSY MIX
Hennessy Shanghai Hennessy New York Hennessy Paris
FINGER- FOODS
Coś miłego na ,,dzień- dobry-wieczór’’ serwowane przez kelnerów
chrupiące bruschetta z domowo wypiekanej bagietki o różnych smakach z akcentami słonecznej Italii
I ODSŁONA KULINARNA VIA TOSCANA
Dla Pań
,, gorące Trio ’’
- aromatyczne sery z soczewicą zawijane w lekkie ciasto filo podana na liściach świeżych włoskich sałat w akompaniamencie musztardowo – ziołowego dresingu
Dla Panów
,, siekany tuńczyk’’
- tatar z tuńczyka serwowany z nutą wędzonej oliwy, marynowaną żółtą rzepą, przyozdabiany granitą ogórkową ,na liściach szczawiu zajęczego podawany
ZUPA
,, ach och.. aksamitna kreacja‘’
- wykwintny krem z pieczonej dyni podany z grillowaną gruszką Williams i odrobiną kremowej fantazji
AKT ZASADNICZY
Dla Pań
,, z morskiej głębi ’’
- filetowana dorada ROYAL z grilla przyrządzona wg starej włoskiej receptury podana z polentą , aromatyczną skorzonerą i cytrynowo - miętowym sosem
Dla Panów
,, rumiana kaczuszka‘’
- połówka kaczki zagrodowej marynowanej w solance 3 dni i 3 noce , podane z sosem rozmarynowym , pieczonymi buraczkami i pietruszkowymi kluseczkami gnocchi
SŁODKOŚCI Z NASZEJ CUKIERNI
Dla Pań
,, naleśniki suzette ’
- cieniutkie naleśniki w sosie pomarańczowo rumowym podane z gałka lodów waniliowych
Dla Panów
,, pomarańczowa tarta’’
- pomarańczowa-cytrynowa tarta utulona pod puszystą lekką bezą w malinowej kreacji podana
MALOWNICZE PRZEKĄSKI VIA TOSCANA
SERWOWANE NA STOŁY
(twarde sery , wędliny włoskie , mięsa pieczone , pikle śródziemnomorskie)
NAD RANEM
,, kusząca czerwień’’
- kolorowy pachnący krem ze świeżych pomidorów serwowany z ziołową mozzarellą i siekaną bazylią
SELEKCJA ALKOHOLI VIA TOSCANA NA WIECZÓR SYLWESTROWY
( DO WYBORU 1 BUTELKA NA PARĘ
W CENIE POWYŻSZEGO MENU )
WÓDKA FINLANDIA (wódka 0,5 l ) / WINO BUTELKA 75 cl.
2011 Finca La Solana De Luzon (czerwowne wytrawne)
D.O. Jumilla, Spain
2013 Orvieto Classico ( białe wytrawne )
D.O.C Piccini
2013 Riesling Spatlese ( białe półsłodkie )
Q.mP. Mosel-Saar-Ruwer Kendermans Germany
Moscato di Sicilia Pellegrino ( słodkie )
I.G.T. Sicilia Vino Liquoroso
NAPOJE BEZALKOHOLOWE
kawa lub herbata
karafka soku, wody lub coca coli na parę 1l.
Zapraszamy do baru na koktajle
specjalnie przygotowane na ten wieczór.
BARMANI
VIA TOSCANA
O PÓŁNOCY
00.00
TOAST NOWOROCZNY PROSSECO
Prosecco Montelliana
Extra Dry Treviso D.O.C. Spumante Itali
KOSZT MENU OD PARY 590 ZŁ
KOSZT NA 1 OS. 300 ZŁ
KONIECZNA REZERWACJA MIEJSC
Życzymy wszystkiego najlepszego w nowym 2015 roku
z gastronomicznymi pozdrowieniami
GOSPODARZE VIA TOSCANA
PS
MILI GOŚCIE KUCHARZE VIA TOSCANA PRZEWIUDUJĄ ZMIANY W MENU ZE WZGLĘDU NA DOSTĘPNOŚĆ ŚWIEŻYCH PRODUKTÓW
Via Toscana
Restaurant&Cafe, Restauracja Śródziemnomorska
40-007 Katowice, ul. Uniwersytecka 13
NIP 6492131968
( budynek ALTUS, I piętro )
Tel. +48 32 603 01 91
mobile + 48 512 02 08 08
e-mail katowice@viatoscana.pl
Dane kontaktowe
- ul.Uniwersytecka 13
- 40-089 Katowice
- 512 020 808
- 32 603 01 91
